本报讯（记者仓 超 通讯员张晓辉）禹州报道：2025年7月9日上午，受禹州市文化广电和旅游局邀请，禹州文旅宣传大使卓沅妈妈一行走进中华老字号盛田农业百年粉坊，沉浸式打卡禹粉文化博物馆，近距离体验传统粉坊技艺，感受老字号的匠心传承。
卓沅作为中国内地备受关注的男歌手，早年以男子演唱团体ZERO-G成员身份出道，凭借清澈嗓音与扎实舞台功底收获大批粉丝，近年来在音乐综艺与影视领域均有亮眼表现。
身为土生土长的禹州人，卓沅始终牵挂家乡发展，2024年正式受聘为禹州文旅宣传大使后，多次在公开场合推介家乡地域文化与特色物产，此次特意委托母亲开启禹州十大"类博物馆"探访之旅，正是希望通过长辈的温情视角，展现禹州乡土文化的厚重底蕴。
卓沅妈妈一行首先参观了中国禹粉文化博物馆。该馆馆藏文物600余件，全方位、系统性地记忆和展示禹州禹粉文化和农耕文化。“禹粉”制作复杂、技艺精湛、营养丰富，享誉省内外，2021年被列入河南省非物质文化遗产保护名录。禹粉文化博物馆设有华夏之源、华夏第一粉、盛田粉史、产业影视厅、钧都粉事、百年粉坊演艺厅6个展厅，从不同侧面反映出“粉都之乡”的文化、先天优势及黄河流域农耕文化的面貌、内涵和发展进程。馆内每一件器具都闪烁着历史文物的光芒，承载着几代人的记忆，让卓沅妈妈深切感受到了禹粉文化的源远流长。
随后，一行人来到"禹粉"非遗工坊，这里完整呈现了“禹粉”制作技艺的十八道工艺。从选薯、洗薯、磨薯、过滤、沉淀，到和糊、漏粉，每一步都凝结着匠人的智慧。“禹粉”非遗粉匠师傅现场表演了捶瓢技艺——银丝之舞。卓沅妈妈在非遗粉匠师傅的指导下体验了漏粉技艺，品尝了亲手制作的“禹粉”，晶莹剔透，软?丝滑，加入蒜汁调料后更显浓郁醇厚。盛田农业研发推出的“大宋官粉”食药同源、功能型蔬菜粉条，凭借独特的理念和优质的品质，得到了大家的高度认可。
走进按制药标准生产“禹粉”的数智化车间，传统工艺与现代科技的高度融合让人眼前一亮。现代化的生产设备和高效的生产流程，展现出盛田农业创新发展的良好局面，让人们看到了传统产业在现代科技助力下的旺盛生命力。
在DIY工坊，卓沅妈妈体验了打七彩红薯凉粉。“这种体验场景太有趣了，能亲手做家乡味，才算真的沉浸式体验。”她笑着说。
禹粉文化博物馆作为许昌市第一批"类博物馆"的优秀代表之一，打破传统展馆边界，将生产现场转化为活态展场。游客可近距离观察工艺细节，触摸历史工具，沉浸式感受非遗技艺的生命力。此行中，卓沅妈妈用镜头记录下石磨、捶瓢等珍贵场景。“卓沅总说要让更多人看见家乡的好，”她表示，“这些老手艺里藏着禹州的根，值得好好讲给世界听。”
此次沉浸式体验意义非凡——借助卓沅的明星影响力，通过生活化场景生动还原禹州地域文化，让更多人感受到禹州“类博物馆”中的乡土魅力。这不仅为禹州文旅注入新活力，更掀起暑期研学旅游热潮，推动“文化+旅游”深度融合，让禹粉文化走向更广阔的舞台。
中华老字号非遗红薯粉条展示
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