苦瓜越老越养心 苦瓜虽寒不凉胃 人在冬天容易有胃火，所以要吃一点降胃火的食物；人在夏天胃比较虚寒，所以应该吃暖胃的食物。 有人会问，那为什么我们夏天要吃苦瓜?苦瓜不也是凉的吗?这个问题问得好，这是因为苦瓜虽然很寒凉，但是它不凉胃。 苦瓜是去心火的，它不走胃，而是走心。夏天，人们容易心火旺盛，心火太重的话，会使人感觉心烦、口渴、舌尖长疮或小便发黄。所以，夏天适合吃去心火的食物，比如说苦瓜。 苦瓜与黄瓜不同，黄瓜是凉胃的，所以，有些人吃黄瓜会拉肚子，而吃苦瓜就没事。